Fornello barbecue a cartuccia Cadac Van Cook FFD, aggancio magnetico

Che differenza c’è tra le tre versioni?

Il fornello è lo stesso: 1,5 kW, FFD, accensione automatica e cartuccia con aggancio magnetico. PRO FFD Deluxe ha piastra di cottura liscia, piastra BBQ, riduttore per moka, supporto pentola, coperchio e borsa PRO, 6,4 kg. FFD Combo ha piastra BBQ, riduttore, supporto pentola e coperchio, 5 kg. FFD BBQ Plate ha piastra BBQ, riduttore e supporto pentola, 4,5 kg. Tutte hanno il paravento paraschizzi; la piastra liscia si può comprare anche dopo.

Con che gas funziona?

Con una cartuccia di gas che si aggancia al fornello con una connessione magnetica: non servono bombola, tubo né regolatore. Sulla pagina ufficiale Cadac propone come accessorio le cartucce da 227 g, anche in confezione risparmio da quattro. La cartuccia non è compresa. Le cartucce da 227 g sono di butano: con il freddo intenso la pressione cala e la fiamma si indebolisce, quindi in inverno tienile al riparo fino al momento dell’uso.

Si può usare dentro il van o il camper?

No. Il nome dice dove è nato, non dove si accende. Ogni fornello a gas consuma ossigeno e produce monossido di carbonio, calore e umidità: dentro un furgone chiuso, una tenda o una veranda chiusa il rischio è serio anche con l’FFD, che chiude il gas solo se la fiamma si spegne. Usalo all’aperto, sul tavolino o sul piano estraibile con il fornello fuori dall’abitacolo, lontano da teli e tende da sole.

Quanto consuma e quanto dura una cartuccia?

Cadac dichiara 1,5 kW di potenza ma non pubblica il consumo orario del Van Cook, quindi non possiamo darti una durata certa. Come ordine di grandezza, un bruciatore da 1,5 kW a fiamma piena consuma poco più di 100 g di butano all’ora: una cartuccia da 227 g dura quindi circa due ore a fiamma massima e di più a fiamma media. Con il freddo la durata utile si accorcia. Per cucinare a lungo porta sempre una cartuccia di scorta.

A cosa serve l’FFD?

FFD sta per Flame Failure Device: una termocoppia che sente il calore della fiamma e, se la fiamma si spegne per una raffica o per un trabocco, interrompe subito il gas. Così il gas non continua a uscire senza bruciare. È una sicurezza in più, presente su tutte le versioni Van Cook, ma non rende sicuro l’uso in ambienti chiusi: lì il problema sono ossigeno e monossido di carbonio, non solo la fiamma spenta.

Cosa ci posso cucinare?

Sulla piastra BBQ GreenGrill carne, salsicce, pesce e verdure; sulla piastra liscia uova, pancake, toast e verdure saltate; con il supporto pentola pentolini e padelle, con il riduttore la moka. Come accessori Cadac propone la pietra per pizza Van Cook in cordierite e la padella per paella 30. Le piastre si mettono e si tolgono con la manopola removibile, così passi dalla colazione alla grigliata senza spegnere.

Quali accessori sono compatibili?

Per il Van Cook ci sono accessori dedicati: piastra BBQ (1025-100), piastra liscia (1025-200) e pietra per pizza in cordierite da 10 mm (1025-300). Sulla pagina ufficiale Cadac propone anche la padella per paella 30 e le cartucce da 227 g in confezione da quattro. Le piastre e gli accessori dei fornelli 2 Cook non sono indicati da Cadac come compatibili con il Van Cook: chiedici prima di ordinarli.

Quanto è ingombrante?

Misura 36 × 29 cm in pianta e 19 cm di altezza, quindi sta su un piano cucina estraibile, su un tavolino da campeggio o sul portellone posteriore. Pesa 4,5 kg nella versione BBQ Plate, 5 kg nella Combo e 6,4 kg nella PRO FFD Deluxe con tutti gli accessori e la borsa. Non avendo tubo né bombola, l’ingombro reale della cucina si riduce al fornello più le cartucce.

A cosa serve il paravento paraschizzi?

È in dotazione in tutte le versioni e fa due lavori: ripara la fiamma dal vento, così il bruciatore lavora meglio, e trattiene gli schizzi di grasso quando grigli, così il piano attorno resta pulito. È utile soprattutto quando cucini su un piano del van o su un tavolino con altre cose vicino. Non sostituisce le distanze di sicurezza da teli, tende e materiali infiammabili.

Come si pulisce?

Lascia raffreddare il fornello e togli la cartuccia. Le piastre GreenGrill si lavano con acqua calda, sapone e spugna morbida, senza pagliette né utensili metallici; un velo d’olio dopo la pulizia protegge il rivestimento. Paravento e piano si puliscono con un panno umido. Cadac pubblica una guida in inglese per preparare e pulire le superfici ceramiche, che trovi nella sezione manuali di questa scheda.

Che garanzia ha?

Per i consumatori vale la garanzia legale di conformità di 24 mesi. Cadac indica sulla pagina ufficiale del Van Cook una garanzia di 2 anni. Per una richiesta servono copia dello scontrino o della fattura con la data d’acquisto e la descrizione del difetto; riparazioni fatte da soli possono compromettere la sicurezza e far decadere la garanzia. Assistenza e ricambi originali passano da noi: scrivici con codice articolo e una foto.