Barbecue a gas Cadac Carri Chef 40, ø 40 cm, coperchio forno

Che differenza c’è tra le tre versioni?

Il barbecue è lo stesso: ø 40 cm, bruciatore inox, coperchio forno, griglia GreenGrill con diffusore, gambe smontabili. La BBQ ha supporto pentola, griglia, coperchio, vaschetta e custodia, 7,5 kg. La BBQ / Grill 2 Braai aggiunge la piastra Grill 2 Braai 40, metà rigata e metà liscia, 8,8 kg. La BBQ / Paella Pan aggiunge la padella per paella 40, 9,1 kg. Le superfici aggiuntive si possono comprare anche dopo come accessori.

Che potenza ha e quanto consuma?

Il manuale Cadac del Carri Chef 40 indica una portata termica di 2,8 kW e un consumo nominale di 204 g/h di butano. Il sito riporta 2,7 kW e 196 g/h per le versioni BBQ e Grill 2 Braai, e 2,8 kW per la Paella Pan. Abbiamo usato il dato del manuale. Con 204 g/h una bombola con 5 kg di gas dura circa 24 ore a fiamma piena, una cartuccia CA500 circa due ore e mezza.

Si può usare sotto la veranda o in tenda?

No. Il manuale del Carri Chef 40 dice: utilizzatelo solo all’aperto, in una zona ben ventilata. La combustione consuma ossigeno e produce monossido di carbonio, quindi mai in tenda, veranda, furgone, camper o garage. Mantieni 1,2 m liberi sopra e 0,6 m dietro e ai lati da qualsiasi materiale infiammabile, tende da sole comprese. Su un prato o sotto un tarp alto e aperto sui lati, sì.

Che gas e che regolatore servono in Italia?

Per l’Italia il manuale indica la categoria I3+(28-30/37), cioè butano con regolatore a 28–30 mbar o propano a 37 mbar, e la categoria I3B/P(30), con regolatore da 30 mbar per butano, propano o miscela. La bombola può arrivare a 11 kg, alta al massimo 50 cm senza regolatore e larga 40 cm. Tubo e regolatore non sono compresi: per le bombole comuni c’è il regolatore Cadac universale 30 mbar, per le Campingaz il regolatore CG.

Posso usarlo con le cartucce invece della bombola?

Sì. Il manuale ammette le cartucce usa e getta Cadac CA445 o CA500, o equivalenti conformi EN417, con il regolatore adatto: il regolatore Cadac EN417 con tubo. In alternativa il Dual Power Pak usa due cartucce a vite contemporaneamente. Con un consumo di 204 g/h, per grigliate lunghe o per un gruppo la bombola è più conveniente; le cartucce sono comode per il weekend o quando lo spazio è poco.

Come funziona il coperchio forno?

Chiudendo il coperchio il calore resta dentro e il Carri Chef 40 cuoce come un forno: arrosti, pollo intero, verdure, pane, dolci in teglia. Con la pietra per pizza Pro 40 fai anche la pizza. Quando grigli a coperchio aperto, puoi agganciarlo al lato della vaschetta raccogli grasso: diventa un frangivento che protegge la fiamma. Il sito non indica un termometro per il coperchio del Carri Chef 40.

Quali accessori della serie 40 posso aggiungere?

Per cucinare: pietra per pizza Pro 40 (98433), padella paella 40 (8600-105C), BBQ 2 Plancha 40 (5610-200), Grill 2 Braai 40 (5610-400), griglia GreenGrill 40 di ricambio (8600-200). Per pulire: vaschetta Soft Soak 40 (5610-900) e kit di pulizia 40. Per proteggerlo: copertura 40 Pro (8905-100C) o sagomata (8905-150C). Poi smoker box, gancetti porta utensili, riduttore per moka e i regolatori Cadac.

Come si mette in piano su terreno irregolare?

Una delle gambe in alluminio è regolabile: la allunghi o la accorci finché il barbecue è in piano, così grassi e liquidi non colano da un lato e la padella paella resta orizzontale. Le gambe si svitano e si smontano in due pezzi per il trasporto. Usalo sempre su una base stabile: non spostarlo mai acceso o caldo e tieni bambini e animali a distanza.

Quanto è ingombrante da trasportare?

Montato misura 60 × 60 cm con 86 cm di altezza. Smontate le gambe in due pezzi, barbecue, coperchio e gambe entrano nella custodia in dotazione, e pesa 7,5 kg nella versione BBQ e 9,1 kg nella Paella Pan. Si sistema nel bagagliaio di un fuoristrada, nel cassone di un pick-up o nel gavone di un camper. La borsa per gambe Cadac 8910-107 tiene in ordine le gambe a parte.

Come si pulisce?

Lascia raffreddare il barbecue e chiudi la bombola. La vaschetta raccogli grasso si estrae e si lava con acqua e sapone. La griglia GreenGrill si lava con acqua calda e spugna morbida, senza pagliette; per lo sporco ostinato lasciala in ammollo nella vaschetta Soft Soak 40. Dopo la pulizia un velo d’olio. Dopo una pausa lunga controlla che insetti o ragnatele non ostruiscano bruciatore e ugello.

Che garanzia ha?

Per i consumatori vale la garanzia legale di conformità di 24 mesi. Cadac indica sulla pagina ufficiale una garanzia di 2 anni; il manuale descrive la garanzia limitata del produttore: valvole e parti smaltate 5 anni, parti pressofuse e bruciatori 1 anno, parti in plastica escluse, con apparecchio montato e usato secondo le istruzioni. Non copre usura, uso improprio o danni da insetti nei tubi. Assistenza e ricambi passano da noi.