Barbecue da tavolo Cadac Glamp Chef 40 con pietra per pizza

Cosa c’è nella confezione?

Il barbecue da tavolo con griglia BBQ GreenGrill e diffusore di calore, la pietra per pizza Pro 40 in cordierite, il supporto pentola, il riduttore per la moka, il coperchio con termometro, la vaschetta raccogli grasso estraibile e la borsa da trasporto. Cadac precisa che bombola, regolatore di pressione e Power Pak non sono inclusi: si scelgono in base a come vuoi alimentarlo. In tutto pesa 10,2 kg secondo la scheda ufficiale.

Come si fa la pizza?

Accendi il barbecue, appoggia la pietra Pro 40 sul supporto pentola e chiudi il coperchio per scaldarla bene, controllando il termometro. La cordierite assorbe l’umidità dell’impasto e dà un bordo croccante; il manuale indica che la pietra regge fino a 300 °C e che il coperchio serve per l’effetto forno. Per infornare e sfornare è comoda la pala Cadac in acciaio inox; a fine cottura lascia raffreddare la pietra nel barbecue.

Che potenza ha e quanto consuma?

Cadac dichiara 2,7 kW e un consumo di 196 g/h di butano, con pressione di esercizio 28–37 mbar; gli stessi valori sono nel manuale Citi Chef 40 collegato dalla pagina del prodotto. A fiamma piena una bombola con 5 kg di gas dura circa 25 ore, una cartuccia CA500 circa due ore e mezza. Per pizza e cotture a coperchio chiuso spesso basta la fiamma media, e il gas dura di più.

Si può usare sotto la veranda o dentro il camper?

No. Il manuale di riferimento dice di usarlo solo all’aperto, in una zona ben ventilata: la combustione consuma ossigeno e produce monossido di carbonio. Mai in tenda, veranda, furgone o camper, nemmeno con il portellone aperto. Mettilo su un tavolo stabile e resistente al calore, con 1,2 m liberi sopra e 0,6 m dietro e ai lati, lontano da tovaglie, teli e tende da sole.

Che gas e che regolatore servono in Italia?

Per l’Italia il manuale indica la categoria I3+(28-30/37), cioè butano con regolatore a 28–30 mbar o propano a 37 mbar, e la categoria I3B/P(30), con regolatore da 30 mbar per butano, propano o miscela. Puoi usare una bombola ricaricabile fino a 11 kg oppure cartucce CA445 o CA500 con regolatore adatto. Per le bombole comuni c’è il regolatore Cadac universale 30 mbar, per le Campingaz il regolatore CG, per le cartucce il Dual Power Pak.

Che differenza c’è con il Carri Chef 40?

Hanno la stessa famiglia di accessori da 40 cm e potenze simili, ma il Glamp Chef 40 nasce da tavolo, alto 34 cm, e arriva già completo di pietra per pizza, riduttore e coperchio con termometro. Il Carri Chef 40 ha invece le gambe in alluminio smontabili e lavori in piedi, con altezza di 86 cm; la dotazione base è griglia, supporto pentola e coperchio. Scegli il Glamp se hai sempre un tavolo, il Carri se vuoi stare in piedi.

Quali accessori sono compatibili?

Sulla pagina ufficiale Cadac propone accessori della serie 40: padella paella 40 (8600-105C), Grill 2 Braai 40 (5610-400), BBQ 2 Plancha 40 (5610-200), vaschetta Soft Soak 40 (5610-900) e kit di pulizia 40. Per proteggerlo c’è la copertura con codice 5610-100; la sua compatibilità con il Glamp Chef 40 non è dichiarata in modo esplicito da Cadac, quindi te la confermiamo prima dell’ordine. Per il gas: regolatori 30 mbar e Dual Power Pak.

A cosa serve il termometro sul coperchio?

Ti dice la temperatura sotto il coperchio quando cuoci a coperchio chiuso: è quello che ti serve per la pizza sulla pietra, per il pane e per gli arrosti, senza aprire continuamente e perdere calore. Quando invece grigli a coperchio aperto, il coperchio si aggancia sulla parte posteriore e fa da protezione contro vento e schizzi di grasso. Prima di aprirlo dopo una cottura lunga, usa un guanto: maniglia e bordi sono molto caldi.

Quanto è ingombrante?

Misura 46 × 43 cm in pianta e 34 cm di altezza, e pesa 10,2 kg con tutta la dotazione. Entra nella borsa da trasporto e trova posto nel bagagliaio di un fuoristrada, nel cassone di un pick-up o nel gavone del camper. Serve un tavolo da campeggio robusto: con la pietra per pizza e il coperchio il peso si concentra in poco spazio.

Come si pulisce?

A barbecue freddo togli la vaschetta raccogli grasso e lavala con acqua calda e sapone. La griglia GreenGrill si lava con spugna morbida, senza pagliette; per lo sporco ostinato lasciala in ammollo nella vaschetta Soft Soak 40. La pietra per pizza non si lava con il detersivo, che la cordierite assorbirebbe: lasciala raffreddare, raschia i residui e passala con un panno asciutto. Le macchie scure sulla pietra sono normali.

Che garanzia ha?

Per i consumatori vale la garanzia legale di conformità di 24 mesi. Cadac indica sulla pagina ufficiale del Glamp Chef 40 una garanzia di 2 anni. Per una richiesta servono copia dello scontrino o della fattura con data d’acquisto e descrizione del difetto; riparazioni fatte da soli possono compromettere la sicurezza e far decadere la garanzia. Assistenza e ricambi originali passano da noi: scrivici con codice articolo e una foto.